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8/09 夏のジャム

080809_14510001_2ソルダムを煮ました。

見かけはもう一つですが、皮をむくと鮮やかな赤、煮詰めるとこのような仕上がりになりました。

酸味が効いていて夏の味です。

今夏2回目のソルダムジャム、最初に煮た分は売れ行きがよく、自家用が無くなってしまいました。

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