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5/13 女子会

80歳代の叔母と60歳代の従姉と私、3人でランチをしておしゃべりをしました。

半年に1度ほど、親戚ですが血縁でない3人で女子会をしています。食後のデザートは叔母がご馳走してくれるので、私達は手土産を持って行きました。

従姉は水なすのお漬物、私は甘夏マーマレードを・・・。手作りジャムは喜ばれます。

    Img_5169  Img_5166_2

刻んだ皮を3回ほど茹でこぼし、ほぐした実とお砂糖を入れて煮ます。

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甘夏8個分の皮と実でこれだけ出来上がりました。

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