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2/03 節分

今朝の東京は零下の冷え込みになりました。10日前に降った雪が凍って植え込みの陰に残っています。

海苔巻きを作ってみました。穴子、椎茸、高野豆腐、干瓢、三つ葉、オーソドックスな具です。

今年の恵方は北北西だそうですが、豆まきも恵方巻きの丸かじりもせず、茶碗蒸しと菜の花の辛子酢和えで節分の夕食になりました。

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明日は立春、陽射しが明るくなってきたように感じます。

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