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7/08 梅雨の晴れ間 その2

昨日は湿度98%、雨が上がって、今日はカラッとさわやかな朝です。

朝食用にスコーンを焼きました。

クリームチーズや梅ジャム、ルバーブのジャムをのせて・・・、おいしいです。

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プレーンな甘みのないスコーンはイギリス風で、ジャムやクロテッドクリームを添えてお茶の時間に、アメリカ風はレーズンやブルーベリー、クランベリーなどのドライフルーツやナッツ、チョコチップを入れた甘いものを朝食やおやつに食べるそうです。

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