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12/20 キウイジャムとゆずママレード

お庭で採れたというキウイフルーツとゆずを頂きました。

    12_19  12_19

キウイフルーツはこの器量ですが、皮をむくと甘みのあるゴールデンキウイです。ジャムにしました。

12_19_4   

柚子は半分に切って果汁を絞り、種をのぞいて皮を刻みます。ゆず湯ならぬママレードが出来上がりました。

奥の大きい瓶がキウイジャム、手前の小さな瓶がゆずママレードです。2瓶ともお嫁入り先が決まりました。

12_20

今日は都心でも初雪が観測されて、冬本番の寒さ、明後日は冬至です。

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