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12/30 迎春準備 その2

エビは甘辛だれ、ブリは塩麹に漬けこみます。鯛は昆布締めにしました。

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菊花かぶら、紅白なますができました。栗きんとんのさつまいも裏漉しは下請けに出します。

松風焼きが焼き上がり、しいたけと高野豆腐が煮あがりました。伊達巻、かまぼこ、昆布巻、ごまめは生協から届きます。

明日はお煮しめを煮てお雑煮の準備をし、お節の出来上がりです。白みそは京都で買ってきました。

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