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2017年6月

6/26 梅仕事 その後

梅シロップ 梅の実にフォークで傷をつけておいたので、エキスが溶けだしています。炭酸で割って、暑いときのさわやかな飲み物になりました。

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梅しょうゆ 実と液体を分けて、実は細かく刻んでつけ汁と一緒に冷ややっこや冷しゃぶのたれに、煮魚の味付けにも良さそうです。
花かつおと混ぜておにぎりの具にしてもおいしそうですね。
 

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鯖の煮つけに使ってみました。

 

 

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6/19 梅雨?

梅雨に入って10日あまりになりますが、雨の日が少なくからっとして過ごしやすい日が続いています。
昨年買ってきたクチナシが7輪の花を咲かせました。実家から持ち帰った紫陽花、今年は蕾をつけるのを休んでいます。

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隣の都立高校ではプールの授業が始まりました。高校生もプールでは小学生並みににぎやかです。

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最寄りの地下鉄の駅の入り口には、燕が巣を作っています。ひなはおやどりが餌を持って帰ってくれるのを待っているようです。

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6/14 ジューン・ブライド

ルーシーという愛称で親しまれている横浜みなとみらいホールのランチタイム1ドルコンサート、今日はジューン・ブライドというテーマで、勝山雅世さんの演奏です。

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♪V.ウィリアムズ(1872-1958):3つのプレリュードよりロジメードル~結婚式が始まる前の奏楽をイメージして~
♪J.S.バッハ(1685-1750):プレリュード 変ホ長調BWV552-1~新婦の入場~
♪J.E.F.ブルグミューラー(1806-1874):アヴェ・マリア~指輪の交換~
♪C.H.H.パリー(1848-1918):ジェルーサレム~会衆讃美歌~
♪W.ボルコム(1938- ):ゴスペル・プレリュード第2巻 第4番 主われを愛す~会衆讃美歌~
♪J.S.バッハ(1685-1750):フーガ変ホ長調BWV552-2~新郎新婦の退場~
3階席まで満席のお客様がこの日の花嫁を祝福しました。
今日は息子の43歳の誕生日です。

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6/11 梅仕事

友人の家のお庭で採れた梅を頂きました。青梅が約1㎏あります。

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何に加工しようか?考えるのも楽しみ、甘酸っぱいいい香りがしています。
密閉袋で手軽にできる梅しょうゆと梅シロップにしました。

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1週間後が楽しみです。

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